食
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2020年05月30日
らっきょう漬け
コロナの影響を受けておうち時間が増え、SNSでも手作りパンやお菓子などお料理を家族で楽しんでいる記事をたくさん見るようになりました。私...
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2020年04月25日
ハッシュカーサに掲載されました!「筍のあく抜き」
ハッシュカーサに記事が掲載されました! 今回は筍のあく抜き。茹でたものを買ってくるよりちょっとお得で美味しいですよ! https://...
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2020年03月05日
【食のコンシェルジュ】お弁当とスープジャーの本をご紹介
コロナウィルスの影響で人が集まるイベントは続々中止。蔦屋書店でのイベントも中止となって皆さんにもご迷惑おかけしています。 これからお花...
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2020年02月25日
フランスに来ているのにイタリアン率が高い!
パリに滞在中、昼間はほぼセミナーや展示会(インテリア関係)を回ったりするのがメインなので、ランチはサクッと会場近くで済ませ、夜は好きな...
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2020年02月18日
フランスの島「イル・ド・レ」の有機栽培食材にこだわるカフェ
パリの朝食はいつも宿泊先の近くでいいところを見つけて入るのですが、パリの朝食ってそれなりに高くて・・・その値段だとしても満足できるカフ...
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2020年02月08日
【食のコンシェルジュ】チョコレート&焼かないお菓子の本をご紹介
今年2月からはアサデスのレポーターさんが産休に入ったなるみちゃんに変わって太田江莉奈ちゃんになりました!この時が初対面です。 2月と言...
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2020年01月13日
【食のコンシェルジュ】 発酵の本をご紹介
最近よく耳にする食品ロスという言葉ですが、家庭でも食べ残しや賞味期限切れ、冷蔵庫の中で腐らせるなど本来は食べられるはずだった食品が廃棄...
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2020年01月08日
長谷園の土鍋はかまどさんだけじゃない!蒸し野菜やスイーツまでできるすぐれもの。
伊賀焼、長谷園のかまどさんと言えば人気の商品で、持っている方も多いのではないでしょうか?私も昔持っていたものの、ヒビが入り上手く炊けな...
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2020年01月06日
2020年 明けましておめでとうございます!
2020年もいよいよスタートしましたね!6日から初出社という方も多いと思います。 私も本年最初の出社は東京事務所から。慣れない満員電車...
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2019年12月06日
【食のコンシェルジュ】フレンチの本をご紹介
いよいよ寒さが本格的になってきましたね。 街はクリスマスのイルミネーションやクリスマスマーケットの開催でキラキラと輝いています。 皆さ...