ゆで卵にマヨネーズってこんなに美味しかったのか！

夜の食事は宿泊先のすぐ近くで探しておいた
Le Cochon à l’Oreille(ラ コション ア ロレイユ)に行ってきました。夫が好きそうかなぁとセレクトしておいたお店です。地元の人が通うような歴史のあるビストロ。

こちらのレストランは1826年創業。193年前ですね、スゴーい！
はい、そしてパリでは定番の前菜料理がOeufs Mayonnaise（ウフ・マヨネーズ）卵マヨネーズ！これがなんだかクセになるような美味しさで不思議です。

数年前に夫とパリのレストランに入った時に隣の席の男性たちがこれを食べていて、ゆで卵にマヨネーズ？それだけ？ってそのシンプルさに驚いたのを覚えています。これがパリの定番料理なんですね。ところがこれ、クセになっちゃって・・・

私はあまりお腹がすいていなかったので軽めに・・・と頼んだのがこちら。

軽めのようで、カモのスモークやフォアグラものっていたりしてそれなりに満足感ありました。

夫はガッツリお肉を。
私もちょっと食べさせてもらいましたが、ちょっと筋が多くて顎が鍛えられました。

お店の人もテキパキ動かれていて、あまり観光客も来なさそうな地元感がありました！
はい、満足です。