京都「喜心」の朝食

京都の名店「草喰なかひがし」の息子さんが料理監修しているという「喜心」。
朝食が食べられるらしいよということで、旅ならではの贅沢な朝食をいただきに
行ってきました！

スタッフの方たちは皆さん若い感じです。

汲み上げ湯葉

土鍋で炊いたごはん。
つやつやです！

汁物はお野菜たっぷりのポトフか味噌汁か選べましたが、
九州ではあまり食べない白みその豚汁にしました。

白味噌って変に甘くってあまり自分で買ったりしなかったのですが、
こちらの白みその豚汁があまりにも美味しくて、白味噌ってこんなに
美味しいの？？と目からウロコ。

うるめいわしの丸干し
なんだか地味にうまい！そんな感じです（笑）

オプションで卵かけご飯（黄身だけ）もつけちゃいました！

たっぷりのお汁と美味しいごはん。一番幸せな食事かもしれないです。
あぁ、朝からおなか一杯！！
この後のランチの約束、あまり入らなかったのが残念でならないです（涙）

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Kishin Kitchen Kyoto
京都市東山区小松町555
075-525-8500
info@kishin.world
営業時間: 7:30 – 14:30 (13:30 L.O.)
​定休日: 月曜 (ただしイベント開催日除く)

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あまりに美味しい白みそだったので、お味噌屋さんを聞いて買いに
行きました！！
「島村味噌食品株式会社」さんのお味噌。
ネットでも販売しているらしいので、これからはネットで。